La carotte blanche demi-longue des vosges est une variété ancienne rustique à racine triangulaire blanche à chair blanc crème. C’est une variété mixte : potagère quand la racine est jeune, fourragère quand elle est plus âgée et plus grosse.
La carotte blanche demi-longue des vosges est productive.
Saisonnalité du produit :
Semis : mars à juin Récolte : juin à novembre