Variété sauvage. Feuilles en forme de dent-de-lion à récolter jeunes (feuilles de 20 cm). Lier les feuilles entre elles (blanchir). Plante vigoureuse. A récolter en jeunes pousses ou en plante entière blanchie.
Saisonnalité du produit :
Semis : juin à fin août Récolte : fin août à fin décembre