Brocoli sauvage, ancêtre des brocolis à grosses têtes. Cycle de 60 jours après plantation. Produit des jets savoureux, verts, aux inflorescences et aux grains fins. À récolter quand les fleurs sont bien fermées et les feuilles vertes sans tâche jaune.
Saisonnalité du produit :
Semis : mars à fin juin Récolte : juin à fin septembre