Type maxima. Variété coureuse. Cette variété tardive produit des fruits à 3 lobes, gris bleu, de 20 à 35 cm de diamètre et de 2 à 8 kg. 2 à 5 fruits/pied. Sa chair jaune orangé épaisse et douce est d’une excellente qualité gustative. La concentration des graines à la base du fruit rend son utilisation facile, à cuisiner en potage, purée, gratin. Particulièrement décorative.
Saisonnalité du produit :
Semis : mars et avril (pépinière mottes) ; mai à fin juillet (plein champ) Récolte : septembre à fin novembre Conservation : 12 mois