Vivace de 60 cm de haut, à feuillage persistant ovale, gris vert et touffu, résistant jusqu’à -10°C, très rustique. Elle aromatise les huiles et les vinaigrettes. Utilisée également pour ses vertus médicinales pour traiter les problèmes respiratoires, douleurs musculaires et articulaires. Beaucoup plus aromatique que la marjolaine européenne. Semer au printemps à partir de la mi-mai, quand les gelées ne sont plus à craindre.
Germination en 10 jours.
Dose : 1 à 1,5 kg/ha.
Cycle de 90 à 95 jours de la production à la récolte.
Saisonnalité du produit :