Originaire d’Europe, l’oseille aime les sols légers et peut se cultiver en pot sur un balcon. On la sème au printemps en direct ou en pépinière, éclaircir tous les 15 à 20 cm. La récolte des feuilles s’échelonne au fur et à mesure des besoins. Cette plante connait des ennemis tels que les limaces, les escargots et la chrysomèle (petit coléoptère de la taille d’une coccinelle).
L’oseille s’accommode de toute autre plante en voisinage.
Saisonnalité du produit :
Semis : mars à juin Récolte : 2 à 3 mois après le semis jusqu’aux premières gelées