Croissance indéterminée. Tardive, cycle de 90 jours. Fruit rose foncé, rond, légèrement aplati, très charnu. Plante de 1,50 m à 2 m, produit des grosses tomates de 500 grammes en moyenne. Saveur excellente, très juteuse. Variété très ancienne, retrouvée sur les berges de l’Ohio aux USA par J. Lyde Williamson en 1884. Adaptée à la cuisson, coulis, sauce, salade.
Saisonnalité du produit :
Semis : février à mi-mars sous abri ; mars à mai en plein champ Récolte : juin sous abri ; juillet à octobre en plein champ