Tomate ancienne rose, originaire de Sibérie, plus précisément des montagnes d’Altaï. Très bonne sélection pour sa résistance au mildiou.
Croissance indéterminée. Précoce, cycle de 65 à 75 jours, une des plus précoces parmi les tomates de type beefsteack. Gros fruits rose violacé de 200 à 500 g.
Tomate ferme à saveur douce et délicieuse, chair dense et juteuse, garde sa fermeté après cuisson.
Très productive. Idéale pour une utilisation en tomates à la provençale et en salade.
Saisonnalité du produit :
Semis : février à mi-mars sous abri ; mars à mai en plein champ Récolte : juin sous abri ; juillet à octobre en plein champ