Type pepo. Variété coureuse. Plante produisant de longs fruits oblongs (35 cm) qui, cuit donnent une chair filamenteuse ressemblant à des spaghettis. Fruits de 2 à 4 kg. Très savoureux ! Peut être palissé. Riche en fibres mais pauvre en calories. Saisonnalité du produit : Semis : mars et avril
Type pepo. Cycle de 80 à 90 jours après plantation. Courge orange de forme oblongue. Les fruits sont d’abord de couleur ivoire puis jaunes et orange, de 1,5 à 2,5 kg. La chair est jaune vif ou orange et riche en carotènes. Très bon potentiel de rendement. 7 graines/g. Saisonnalité
Type moschata. Variété coureuse à la chair orange, tendre, sucrée et très parfumée. Produit en moyenne 7 fruits par plante, de 13 cm de diamètre dans la partie renflée, sur 15 à 25 cm de long, pour un poids moyen de 1,5 kg. Récolte juste avant les gelées, en général
Type pepo. Mi-précoce. Variété semicoureuse. Petite courge blanc crème striée de vert. Chair jaune. Fruit de 500 à 800 g. Goût fin d’amande et de châtaigne. Cuite elle est consommée aussi en dessert. De 8 à 15 fruits/plante. Saisonnalité du produit : Semis : mars et avril (pépinière mottes) ;
Type moschata. Plante coureuse. Cycle de 100 à 130 jours après plantation. Variété très ancienne originaire d’Italie donnant 5 à 6 fruits/pied. Fruits de 1 à 4 kg et de 150 cm de long, vert strié de jaune, orange, marron à maturité, très allongés, recourbés, terminés en ampoule contenant les
Type moschata. Variété tardive. Fruits en forme de poire allongée avec un renflement basal. Ecorce bien tranchée dans la longueur, beige à marron pâle. Chair orangée sucrée. Fruits de 2 à 4 kg. Très bonne conservation (potiron d’hiver). Saisonnalité du produit : Semis : mars et avril (pépinière mottes) ;
Cycle très court, la récolte peut commencer un mois après le semis. Situation ombragée en été. Arrosages fréquents. Les feuilles ont une saveur agréablement piquante et poivrée. Saisonnalité du produit : Semis : mars à septembre Récolte : dès avril (25 jours après semis)
Appelée cresson Barbarea ou herbe de Sainte Barbe, cette plante bisannuelle de 70 cm, produit des fleurs jaunes. Saveur proche du cresson des fontaines, riche en vitamines A et C. Peut se cultiver en pot. Saisonnalité du produit : Semis : juin à fin septembre Récolte : en hiver
Variété tardive pour des récoltes d’automne et d’hiver. La variété de référence pour sa rusticité. Très résistante à la montaison et au froid, caractérisée par de grandes feuilles larges, grasses (épaisses) et croquantes. Très fort rendement. Saisonnalité du produit : Semis : mi-août à début octobre Récolte : octobre à
Variété mi-précoce. Variété de printemps et d’automne. Très résistante à la montaison, caractérisée par de grandes feuilles vert foncé, larges, grasses et croquantes. Très fort rendement régulier tout au long de la production (repousse rapide). Marché de frais et industrie. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à fin avril
Variété tardive. Pour production d’automne et d’hiver. Port de feuilles dressées. Feuilles lancéolées, grandes, d’un vert moyen. Utilisation en jeunes pousses (43 j). Bon comportement face aux virus. Saisonnalité du produit : Semis : juillet à fin septembre Récolte : décembre à fin avril
Variété mi-précoce à pousse lente, port de feuilles dressé. Adaptée à la culture de printemps et d’automne. Feuilles lisses et rondes, montaison très tardive. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin avril Récolte : avril à fin juin
Port demi-dressé. Croissance rapide. Feuille longue et moyenne. La plus productive et la plus vigoureuse des mâches. Feuille très tendre d’un vert moyen. Bonne résistance au froid. pour les semis précoces. Saisonnalité du produit : Semis : juillet à fin septembre Récolte : septembre à décembre
Port dressé. Croissance spécialement rapide. Feuille ovale et courte, vert foncé. Idéale pour les productions d’automne et d’hiver en culture sous-abri. Bonne tenue après la coupe de récolte. Saisonnalité du produit : Semis : juillet à fin septembre en plein champ ; toute l’année sous abri Récolte : septembre à
Fruit rond, bien tranché, calibre centré sur le 12. Robe tournante avec déhiscence du pédoncule à maturité. Qualité gustative, avec un taux de sucre régulier et des arômes agréables. Fort potentiel de nouaison. Bonne tolérance à l’oïdium. Utilisation : tunnels tardifs, bâches en avril, plein champ en mai. Saisonnalité du
Variété d’hiver, ancienne et rare. Fruit rond à peau épaisse, couleur or type jaune espagnol. Chair vert pâle, très douce, odorante et délicieuse. Conservation plusieurs semaines dans un lieu sec et frais. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte : 110 à 120 jours après le semis
Type Charentais. Plante vigoureuse avec un taux de nouaison élevé et un bon potentiel de rendement. Fruits à la chair orange intense, ferme et fondante. Belle intensité aromatique aux notes musquées. Ecorce lisse et côtelé vert pâle. Variété conseillée en début de saison sous-abri. Saisonnalité du produit : Semis :
Plante équilibrée et productive. Fruit d’excellente présentation avec une écriture stable et un épiderme solide qui jaunit lentement. Taux de sucre élevé et très stable. Bouquet d’arômes harmonieux. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte : 110 à 120 jours après le semis
Type Espagnol. Aussi appelé Canari 3 (Jaune d’or d’Espagne 3). Fruit de 1,3 à 1,6 kg, de forme ovoïde, peu côtelé. Sa chair est ferme et de couleur blanc-crème, aux notes gustatives fines et parfumées. Utilisation : plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte :
Variété reconnue pour sa chair à saveur aromatique. Fruit attractif grâce à une écriture dense. Plante équilibrée et vigoureuse, système racinaire puissant, bonne tenue au champ. Très bon rendement en calibre 12. Bonne conservation post-récolte. Pour les productions sous bâche saison et plein champ. Saisonnalité du produit : Semis :
Calibre moyen à petit de 400-600 g. Ecorce fine à mi-épaisse d’un vert gris. La taille est nécessaire afin de stimuler la fructification. Fruit aux notes aromatiques remarquables. Chair rouge orangée sucrée. Peu tranché. Utilisation : plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte : 110
Type charentais brodé. Cycle de 75 à 80 jours. Plante vigoureuse à bon enracinement. Rendement élevé. Poids du fruit de 1,5 à 2 kg. Fruit brodé à chair ferme, orangé et d’excellente qualité gustative. Doté d’une écorce solide, peu sensible au marquage. Nouaison échelonnée. Saisonnalité du produit : Semis :
Aussi appelé vert olive d’Hiver ou vert de Noël. Fruits ovales de 3 à 6 kg. Chair blanche, succulente, très sucrée. Peau ferme, couleur vert olive à marbrures claires. Les fruits se récoltent avant maturité complète entre juin et août. Fin décembre début janvier, les melons conservés au frais auront
Variété mi-précoce. Excellente variété de racine globe d’un blanc pur avec un beau collet violet. Calibre de 8 à 10 cm. Collet fin. Très bonne résistance au froid. Type “de Nancy“ à feuillage moins important. Poids moyen 180 g. Saisonnalité du produit : Semis : juin à fin octobre Récolte
Variété précoce. Croissance très rapide. Racine blanche, allongée, lisse et renflée à son extrémitée. Chair modérément sucrée, texture très fine. Craint le gel. Poids moyen 110 g. Saisonnalité du produit : Semis : fin mars à fin août Récolte : juin à fin octobre
Précoce. Belle coloration bien délimitée. Feuillage vert foncé assez réduit, port dressé, attache solide. Calibre 7 à 8 cm. Très bon comportement à la montée à graine. Rendement élevé. Culture d’abri et de plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : fin janvier à fin mars sous abri ; fin
Bulbe blanc, de forme ronde, bien ferme, très homogène, à récolter en frais (bottes) ou en sec. Bonne conservation. Cycle de 150 jours. Densité conseillée : 800 000 graines/ha. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mars à mi-avril Récolte : août Conservation : septembre à fin février
Oignon de jour intermédiaire. Bulbe globe, tunique blanc crème. Collet mi-fin. Pour consommation en frais mais aussi en oignon de garde. Modérément piquant à doux. Saisonnalité du produit : Semis : mi-janvier à fin février et d’août à fin septembre dans le Sud Récolte : avril à mai et mi-juillet
Variété précoce à petit bulbe blanc et collet très fin. Craignant le froid et à développement rapide, recommandé pour une récolte d ́été. Récolte jeune et encore vert pour une utilisation en petits oignons à confire ou pour la vente en bottes. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à
Type Rijnsburger. Cycle de 172 jours. Bulbe très rond avec une très bonne qualité de peau, bien adapté à la longue conservation. Saisonnalité du produit : Semis : mars à avril Récolte : septembre Conservation : octobre à mai
Variété plus uniforme que Yankee F1 avec meilleur rendement et belle qualité de peau. Forme ronde, taille moyenne à la peau cuivrée. Très grande fermeté. Convient pour un stockage à long terme. Saisonnalité du produit : Semis : mars et avril Récolte : août et septembre Conservation : convient pour un stockage
Jour long, bulbe globe de calibre moyen. Teneur en matière sèche élevée. Collet mi-fin. Pour consommation en oignon de frais, ou en oignon de garde. Bon comportement à la montaison. Oignon de diamètre de 7 à 8 cm. Production d’été. Saisonnalité du produit : Semis : mars à début mai
