C’est une variété tardive d’un cycle de 150 jours après plantation. D’origine italienne, cette variété au cycle décalé, semis en milieu d’été et une récolte en hiver, permet d’éviter les ravages d’altises. Variété vigoureuse qui arrive à maturité au milieu de l’hiver.
Pomme violette, ronde et compacte de 1 à 1,5 kg. Résiste aux premières gelées.
Saisonnalité du produit :
Semis : juin à début août Récolte : décembre à fin janvier