Plante robuste, mi-haute, aux feuilles ondulées bleu vert. Excellente résistance au froid d’hiver. Rendement élevé. Les feuilles se récoltent tout l’hiver sur pied ; plus il gèle, plus elles sont tendres. Goût légèrement sucré.
Saisonnalité du produit :
Semis : mi-avril à fin juin et août à septembre Récolte : octobre à fin mars