Variété pour récolte d’automne/hiver. Variété intéressante pour sa rusticité, volumineuse, lourde et compacte. Son port érigé lui assure une bonne qualité sanitaire du dessous. Malgré sa précocité de remplissage à froid, marque peu au gel. Bon taux de blanc même en non blanchi.
Saisonnalité du produit :
Semis : mi-juin à mi-juillet au Nord ; fin juillet à mi-août au Sud Récolte : mi-septembre à fin novembre au Nord ; mi-novembre à fin décembre au Sud