Variété très précoce. Racine de taille moyenne et uniforme, ronde aplatie posée quasiment à même le sol. Chair fine rouge violacé foncé. C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture délicieuse (mi-tendre). Conservation excellente en période hivernale.
Marché de frais.
Saisonnalité du produit :
Semis : mars à mi-juillet Récolte : mai à août