Type maxima. Variété coureuse. Produit de gros fruits ovales aplatis de 25 cm à 50 cm de diamètre pour 20 cm de hauteur et de 5 à 15 kg. Son épiderme est rose et se recouvre au cours de la saison de gales liégeuses, d’où son nom. 4 fruits/pied. Chair orangée, épaisse, ferme et sucrée. Utilisation en potage, plat au four et confiture.
Saisonnalité du produit :
Semis : mars et avril (pépinière mottes) ; mai à fin juillet (plein champ) Récolte : septembre à fin novembre Conservation : 4 mois