Plante volumineuse d’une hauteur de 1,5 m. Côtes larges, pleines. Feuillage vert, brillant sur la face supérieure qui passe de l’argenté au blanc mat à la face inférieure. Cette race Suisse emblématique du canton de Genève d’une excellente qualité gustative est considérée comme la meilleure variété de cardons. Attention elle
Variété sans épines. Plante au port droit, feuillage découpé. Côtes larges et épaisses. Variété blanchissant naturellement. Très bonne conservation. Saisonnalité du produit : Semis : avril (en mottes) ou mi-mai (semis direct) Récolte : 4 à 5 mois après le semis
