Précoce. Fruits de couleur violet clair à la chair blanche et douce. Fruits longs et cylindriques, d’une longueur de 20 à 22 cm. Variété très productive. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri
Variété tardive. Plante courte de 50 cm de haut. Fruit arrondi, violet foncé, très gros, pouvant atteindre 2 à 4 kg. Chair ferme, d’excellente qualité contenant peu de graines. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès
Variété précoce. Plante à port érigé de 70 cm de haut. Fruits allongés de 25 à 30 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l’oxydation. Belles grappes de 3 à 4 fruits violacés aux reflets bleutés.
Variété striée à la coloration très contrastée et brillante, et à la chair blanche. Bon rendement et très bonne tenue des fruits après récolte. Adapée à la culture sous abri et de plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en
Précoce. Cycle de 70 jours. Plante vigoureuse de 50 cm de haut. Fruits de 200 à 400 g, ronds de 15 cm de diamètre, à l’épiderme lisse, brillant, d’un violet soutenu. 10 fruits par pied. Sa rusticité lui offre une bonne résistance aux maladies. Saisonnalité du produit : Semis :
Précoce. Cycle de 70 jours. Variété ancienne. Plante dont les fruits blanc ivoire de la taille d’un œuf de poule lui donnent un aspect très décoratif. Fruits d’environ 7 cm, d’un poids moyen de 100 g, au goût de champignon, légèrement épicé. A récolter jeune, s’utilise comme des aubergines traditionnelles.
Précoce. Cycle de 60 jours. Plante à port compact de petite taille, feuillage violet pourpre très décoratif. Fruits de couleur mauve disposés en grappe autour de la tige, longs et minces de 15 cm maximum et à la saveur douce. Peut se cultiver en pot. Saisonnalité du produit : Semis
Précoce. Petite aubergine noire en forme de poire contenant peu de graines. Variété productive de port compact. Adaptée à la culture de plein champ et sous abri. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous
Mi-précoce. Cycle de 75 jours. Plante de 65 cm de haut et de bonne vigueur. Fruit de gros calibre rond et côtelé, de 11 cm de long, de couleur violet pâle strié de blanc. Chair blanche, douce et parfumée. Productive, de 8 à 10 fruits par pied. Adaptée à la
Variété vigoureuse, donnant des fruits piriformes. Couleur mauve zébrée de blanc. Chair blanche d’excellente qualité. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à novembre en plein champ
Mi-précoce. Fruits de taille moyenne (12 à 15 cm de long, 6 à 7 cm de large), de couleur noir brillant. Goût aromatique, peu amer, chair ferme. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous
Précoce. Rendement élevé en 1er choix. Cycle de 70 jours. Variété de type demi-long à calice sans épine. Plante vigoureuse, rustique, avec une excellente nouaison. Fruit attractif de couleur noir brillant, ferme et d’excellente conservation, de 300 à 400 g. Rendement élevé, production homogène en forme et en coloration sur
Mi-précoce. Type Barbentane, fruit allongé cylindrique, violet noir brillant de 22 à 25 cm. Très bonne tenue après récolte. Plante vigoureuse peu sensible aux maladies. Variété productive adaptée aux cultures de printemps sous abri et saison en plein champ. Saveur excellente. Egalement appréciée pour son aptitude à la congélation (coupée
Plante vigoureuse et productive. Variété présentant un grand calice. Les fruits doivent être récoltés jeunes. Très adaptée à la transformation en chutney. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à
Précoce. Fruits longs de 15 à 22 cm, d’une couleur blanc ivoire, de 400 à 600 grammes. De très belle présentation, les fruits ont une saveur douce. Variété rustique, très productive. Recommandée pour les semis au Nord de la Loire. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri
Variété africaine de type végétatif à feuilles velues. Nombreux petits fruits ronds côtelés d’un rouge orange lumineux,de forme ronde de 3 à 5 cm de diamètre. Arôme prononcé. Enlever la peau amère avant la cuisson. Adaptée à la culture de plein champ et sous abri. Saisonnalité du produit : Semis
Variété précoce de type 1/2 long au rendement très élevé. Fruits oblongs de couleur noir brillant qui se maintient en conditions chaudes. Très bonne conservation du fruit après récolte. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès
Variété mi-précoce, rustique et vigoureuse, très attractive par sa couleur pourpre et brillante. Fruits longs, minces et incurvés pouvant atteindre 20 cm de long et 2,5 à 5 cm de diamètre. Chair douce et mœlleuse d’un blanc pur. Adaptée à la culture de plein champ et sous abri. Saisonnalité du
Variété naine de 40 cm de haut à croissance moyennement vigoureuse. Cette mini-aubergine “cocktail” ronde et violette de la taille d’une noix se distingue particulièrement par son craquant et son abondance de jus légèrement amer. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet
Variété mi-précoce très productive. Fruits allongés de 18 à 23 cm, brillants de couleur vert pâle avec des rayons crémeux à l’extrémité apicale. Délicate saveur de noisette sucrée. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin
Variété précoce de type 1/2 long. Plante compacte, générative, à nouaison régulière. Fruits longs de couleur noir brillant violacé, avec un calice vert. Excellente capacité de conservation après récolte. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès
Variété précoce et productive. Plante courte et équilibrée. Très belle qualité de fruits, très bonne nouaison à la chaleur, excellente conservation des fruits. Couleur noir brillant, sépale épais et couvrant. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte :
Variété précoce à mi-précoce. Plante de 45 à 50 cm de hauteur à fruits ovoïdes de couleur noire. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à novembre en plein champ
Variété mi-précoce très productive. Fruits cylindriques et allongés de 16 à 18 cm, de couleur blanc ivoire et de 180 à 200 g. Chair à saveur subtile, douce et boisée qui évoque le champignon. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en
Variété mi-précoce à gros fruits ronds de couleur rose violacé et blanc crème. Une des plus savoureuses, aucune amertume. Très productive. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à novembre
Variété précoce, belles grappes de 3 à 4 fruits violacés aux reflets bleutés. Adaptée à la culture de plein champ et sous abri. La référence en termes de valeur gustative, d’originalité et de rendement. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en
