Mi-précoce à tardif. Variété de plein champ et abri froid. Gousse blanc crème panachée de rouge vif. Longue de 11 à 13 cm et large de 1,5 cm. 5 à 6 grains par gousse. Grain ovoïde blanc marbré à veiné de rose. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mai à
Haricot à écosser à grains noirs. Variété extrêmement vigoureuse et productive. Peu exigeante. Récolte : 110 jours après le semis. Utilisation dans les plats classiques Mexicains, garde sa couleur à la cuisson. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mai à mi-juillet Récolte : tous les 2 à 3 jours, 2
Haricot à écosser à grains rouges (flageolet rouge) couleur lie de vin. Grain droit ou légèrement courbé en forme de rognon. Se consomme aussi bien frais que sec, d’une excellente qualité gustative. Longueur des gousses de 14 cm environ. Variété utilisée pour le Chili con carne. Saisonnalité du produit :
Variété tardive, rustique et vigoureuse de 45 à 50 cm de haut donnant des gousses de 15 à 16 cm de long contenant 5 à 6 grains blanc. Très bonne production et conservation, se consomme frais ou sec, variété utilisée pour le cassoulet. Saisonnalité du produit : Semis : mai
