Mi-précoce à tardif. Variété de plein champ et abri froid. Gousse blanc crème panachée de rouge vif. Longue de 11 à 13 cm et large de 1,5 cm. 5 à 6 grains par gousse. Grain ovoïde blanc marbré à veiné de rose. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mai à
Haricot à écosser à grains noirs. Variété extrêmement vigoureuse et productive. Peu exigeante. Récolte : 110 jours après le semis. Utilisation dans les plats classiques Mexicains, garde sa couleur à la cuisson. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mai à mi-juillet Récolte : tous les 2 à 3 jours, 2
Haricot à écosser à grains rouges (flageolet rouge) couleur lie de vin. Grain droit ou légèrement courbé en forme de rognon. Se consomme aussi bien frais que sec, d’une excellente qualité gustative. Longueur des gousses de 14 cm environ. Variété utilisée pour le Chili con carne. Saisonnalité du produit :
Variété très précoce. Similaire au type paimpolais. Variété très productive donnant de gros grains blancs ovoïdes. Plante naine, entre-noeuds courts, très résistante à la verse. Production et maturité groupées. Gousse droite, légèrement panachée de marbrures violettes, longue de 13 cm, grains d’excellente qualité en demi-sec. Saisonnalité du produit : Semis
Variété tardive, rustique et vigoureuse de 45 à 50 cm de haut donnant des gousses de 15 à 16 cm de long contenant 5 à 6 grains blanc. Très bonne production et conservation, se consomme frais ou sec, variété utilisée pour le cassoulet. Saisonnalité du produit : Semis : mai
Variété mi-précoce, cycle de 120 jours, naine de 40 cm de haut. Produit des gousses droites de 15 cm de long, contenant 5 à 6 grains blancs en forme de rognon marqués d’une tache rouge foncé au niveau de l’ombilic. Goût très fin de châtaigne. Utilisation en sec et demi-sec.
