Variété mi-précoce. Cycle de 125 jours après plantation. Tête ronde et plate d’un vert foncé à vert-gris finement frisée sur un court trognon. Poids moyen/pomme : 1 à 2 kg. Appropriée pour les productions tardives d’automne et d’hiver. Très bonne tenue au froid. Saisonnalité du produit : Semis : mai
Anciennement nommé Chou de Lorient. Variété tardive intermédiaire entre le chou lisse et le chou frisé. Cycle de 180 jours après plantation. Cette variété était cultivée dans la région de Lorient pour alimenter les fabricants de choucroute d’Alsace; elle a failli disparaître et elle se retrouve désormais sur les marchés
Variété précoce. Cycle de 80 jours après plantation. Forme un chou de gros volume, de 1 à 1,5 kg. Culture de plein champ, sous tunnel et sous bâche. Densité conseillée : 25000 plants/ha. Utilisation en marché de frais. Saisonnalité du produit : Semis : début février à fin mars Plantation
Variété tardive. Cycle de 160 jours après plantation. Très productif. Pousse bien après l’hiver. Bon comportement face au froid. Belle présentation. Poids moyen/pomme 1,8 à 2,5 kg. Saisonnalité du produit : Semis : mai à fin juillet Plantation : mi-juin à mi-août Récolte : décembre à mi-mars
Pomme de taille moyenne, ronde et tendre. Feuillage vert foncé et très cloqué, qui tolère les légères gelées. Bonne conservation. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin mai Récolte : septembre à fin novembre
