Plante annuelle ayant la saveur du fenouil et de la menthe. Utilisation en assaisonnement de salade, se marie parfaitement avec le poisson. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars en semis direct (abri, pépinière) ; avril à fin septembre pour le semis en plein champ Récolte : deux
Plante herbacée de 40 cm de haut dont toutes les parties sont aromatiques. S’emploie en pâtisserie et pour les liqueurs. Semis à 10kg / Ha. Saisonnalité du produit : Semis : avril et mai Récolte : septembre
Petites feuilles vert clair ; plante de 50 cm de haut. Une odeur et une saveur de citron ! Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
Bonne végétation au port érigé, feuillage vert et fleurs mauves. Variété très aromatique au parfum de réglisse. Très utilisé en pâtisserie et dans la cuisine asiatique. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
Plante de 45 cm de haut. Feuilles et hampe florale pourpres. Feuillage vigoureux aux feuilles dentelées. Très parfumé. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
Feuillage vert olive et fleurs pourpres. Les feuilles sont employées fraîches, spécialement en cuisine thaï ou orientale. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
Les feuilles sont fines, lancéolées, déchiquetées et pourvues d’une nervure centrale marquée. Graines plus grosses que la roquette sauvage. Pousse très rapide. Excellent goût poivré. Saisonnalité du produit : Semis : printemps, automne Récolte : 30 à 40 jours après le semis
Fines feuilles pennées. Goût intense et relevé. Pousse plus lente que la roquette cultivée. Graines de petite taille. Saisonnalité du produit : Semis : printemps, automne Récolte : 30 à 40 jours après le semis
Variété à racine longue et lisse, de couleur brun foncé et peu sensible à la montée à graines. Chair blanche à la saveur très agréable. Saisonnalité du produit : Semis : mi-avril à mi-mai Récolte : octobre à mars
Feuillage vert moyen avec des fleurs roses à mauves claires. Utilisation : frais (bouquets). Saisonnalité du produit : Semis : mars à juin en pépinière ; fin avril ou septembre en direct Plantation : 90 à 100 jours après le semis Récolte : du printemps à l’automne
Feuillage vert à vert moyen. Utilisation : feuilles et bouquets. Saisonnalité du produit : Semis : mars à juin en pépinière ; fin avril ou septembre en direct Plantation : 90 à 100 jours après le semis Récolte : du printemps à l’automne
