Variété précoce et vigoureuse, à récolter lorsque le diamètre de la pomme atteint 12 cm environ. Saveur douce à légèrement sucrée. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mai au Nord ; octobre à novembre au Sud Récolte : dès octobre au Nord ; dès avril au Sud
Asperge blanche très précoce, produisant des turions d’excellente qualité reconnaissable à leur tête de couleur pourpre, d’une excellente saveur. Variété vigoureuse, adaptable à tous les types de climat, d’un bon potentiel de production. Saisonnalité du produit : Semis : février à début juin Récolte : avril à juin
Variété d’aubergine zébreée mi-précoce. La plante, équilibrée a une très bonne adaptation à une lumière intense. Les fruits sont striés de couleur attrayante, d’une exceptionnelle brillance, présente un calice sans épine. Très bonne résistance à la manipulation et très bonne conservation post récolte. Adaptée à la culture sous serre et
Variété précoce à mi-précoce. Plante de 45 à 50 cm de hauteur à fruits ovoïdes de couleur noire. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à novembre en plein champ
Variété précoce de type 1/2 long au rendement très élevé. Fruits oblongs de couleur noir brillant qui se maintient en conditions chaudes. Très bonne conservation du fruit après récolte. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès
Précoce. Cycle de 70 jours. Variété ancienne. Plante dont les fruits blanc ivoire de la taille d’un œuf de poule lui donnent un aspect très décoratif. Fruits d’environ 7 cm, d’un poids moyen de 100 g, au goût de champignon, légèrement épicé. A récolter jeune, s’utilise comme des aubergines traditionnelles.
Variété précoce. Plante à port érigé de 70 cm de haut. Fruits allongés de 25 à 30 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l’oxydation. Belles grappes de 3 à 4 fruits violacés aux reflets bleutés.
Variété mi-précoce, rustique et vigoureuse, très attractive par sa couleur pourpre et brillante. Fruits longs, minces et incurvés pouvant atteindre 20 cm de long et 2,5 à 5 cm de diamètre. Chair douce et mœlleuse d’un blanc pur. Adaptée à la culture de plein champ et sous abri. Saisonnalité du
Précoce. Rendement élevé en 1er choix. Cycle de 70 jours. Variété de type demi-long à calice sans épine. Plante vigoureuse, rustique, avec une excellente nouaison. Fruit attractif de couleur noir brillant, ferme et d’excellente conservation, de 300 à 400 g. Rendement élevé, production homogène en forme et en coloration sur
Variété précoce, gros fruits en forme de poire, violets striés de blanc pesant près de 400g. Chair blanche, très goûteuse, peu d’épines. Plant d’environ 65cm. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri ; juillet
Mi-précoce. Cycle de 75 jours. Plante de 65 cm de haut et de bonne vigueur. Fruit de gros calibre rond et côtelé, de 11 cm de long, de couleur violet pâle strié de blanc. Chair blanche, douce et parfumée. Productive, de 8 à 10 fruits par pied. Adaptée à la
Variété vigoureuse, donnant des fruits piriformes. Couleur mauve zébrée de blanc. Chair blanche d’excellente qualité. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à novembre en plein champ
Variété précoce, cycle de 83 jours après plantation. Branches cylindriques, longues et vertes. Céleri adapté pour les plantations d’été et d’automne. Excellent rendement. Saisonnalité du produit : Semis : mai à fin août Plantation : juillet à octobre Récolte : septembre à fin novembre
Variété précoce et uniforme. Pour des récoltes d’automne. Feuillage vert foncé, plante bien dressée et compacte avec des côtes pleines et longues. Bonne tolérance à la montée à graines. Variété à fort rendement pour des récoltes d’automne. Bonne tenue au froid. Très bon comportement face à la maladie du coeur
Variété précoce, cycle de 80 jours, 15 jours plus tôt qu’une variété classique. Très facile à cultiver pour toute la saison, en plein champ et sous-abri. Branches charnues et lisses, non filandreuses, vert foncé. Port très érigé. Feuillage de 50 à 55 cm de haut. Blanchit naturellement. Très bonne résistance
Variété tardive et polyvalente. Racine lisse volumineuse et lourde à chair bien blanche. Feuillage mi-long et solide qui protège la rave lors des premières gelées. Bonne conservation après récolte. Adaptée au marché de frais et à l’industrie. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mi-mai Récolte : septembre à
Belle présentation. Superbe qualité interne blanche. Chair ferme et très régulière. Racine ronde et lisse aux racines secondaires peu dispersées permettant un lavage facile. Feuillage très droit, vert foncé, d’une hauteur de 40 cm. Pour culture de racine ronde moyenne (boule) en plein champ, utilisation en bottes pour le marché
Variété tardive, cycle de 220 jours après plantation. Très ancienne variété, originale par sa couleur violette qui se développe et s’intensifie avec le froid. Production de nombreux rejets. Variété issue de sélection dans les fermes. Grâce à l’union des paysans et chercheurs, il a pu regagner les étals. Pour garder
Chou d’automne et d’hiver au cycle de 130 à 150 jours. Pomme ronde de calibre homogène et de bonne tenue au champ. Poids de la pomme : 1.5 à 2.5 kg. Conservation au froid pour vente tout au long de l’hiver en zone nord. Saisonnalité du produit : Semis :
Variété précoce. Cycle de 60 jours après plantation. Produit de petites têtes rondes de 1 kg à 1,3 kg. Variété très uniforme adaptée aux semis successifs. Production d’été et d’automne. Saisonnalité du produit : Semis : février à début juillet Récolte : fin mai à fin octobre
Variété mi-précoce. Cycle de 80 jours après plantation. Grosse pomme pointue de 1,5 à 2 kg de très bonne qualité gustative : son goût est très fin. Variété rustique, au feuillage très développé. Saisonnalité du produit : Semis : février à fin mai Récolte : mai à fin octobre
Type de printemps (Sud de la France) et d’automne. Précoce, cycle de 60 à 75 jours au printemps et 170 jours en automne. Pomme allongée et pointue d’un poids de 800 g à 1 kg. Feuilles vertes bleues, lisses, d’une douce saveur. Peu sensible à la montée à graines. Saisonnalité
Variété précoce de printemps, cycle de 80 jours. Pomme pointue de 650 à950gquiseformeenunmoisà la sortie de l’hiver. Feuilles lisses et bleutées. Très esthétique et d’excellente qualité gustative. Saisonnalité du produit : Semis : fin octobre à début novembre sous abri Plantation : fin d’hiver (sous voile) Récolte : mi-mai à
Variété précoce. Cycle de 130 jours après plantation. Les pommes ont une belle couleur vert tendre. Convient pour le marché de frais, avec des feuilles qui tombent facilement. Très bonne tenue au champ. Saisonnalité du produit : Semis : avril Récolte : mi-août à fin septembre
Type Pak-choï. Variété précoce. Cycle de 45 à 55 jours après plantation. Port mi-érigé d’une pomme tendre entourée de larges feuilles éparses aux grosses côtes blanches. Plante régulière et rustique. Densité moyenne de 180 000 à 200 000 plants/ha. Saisonnalité du produit : Semis : mars à août Récolte :
Type Pé-tsaï. Variété mi-précoce. Cycle de 65 à 75 jours après plantation. Pomme ovale dépourvue de tronc. Feuille vert foncé à vert clair gaufrée à ondulée avec de larges côtes blanches. Goût savoureux, juteux et sucré. Apte à la congélation. Saisonnalité du produit : Semis : avril à fin août
Anciennement nommé Chou de Lorient. Variété tardive intermédiaire entre le chou lisse et le chou frisé. Cycle de 180 jours après plantation. Cette variété était cultivée dans la région de Lorient pour alimenter les fabricants de choucroute d’Alsace; elle a failli disparaître et elle se retrouve désormais sur les marchés
Pomme de taille moyenne, ronde et tendre. Feuillage vert foncé et très cloqué, qui tolère les légères gelées. Bonne conservation. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin mai Récolte : septembre à fin novembre
Cycle de 135 jours après la plantation. Chou frisé rouge à grandes feuilles grossièrement frisées. Goût et présentation remarquables. Saisonnalité du produit : Semis : juin et juillet Récolte : novembre à fin février
Plante robuste, mi-haute, aux feuilles ondulées bleu vert. Excellente résistance au froid d’hiver. Rendement élevé. Les feuilles se récoltent tout l’hiver sur pied ; plus il gèle, plus elles sont tendres. Goût légèrement sucré. Saisonnalité du produit : Semis : mi-avril à fin juin et août à septembre Récolte :
Variété semi-précoce. Cycle de 90 à 100 jours après plantation. Pomme compacte vert clair. Excellente productivité. Saisonnalité du produit : Semis : juin à juillet au Nord ; août au Sud
Variété tardive au cycle de 150 jours après plantation. De plus, il s’agit d’une sélection paysanne en Bretagne, issue d’un croisement de variétés bretonnes pour la production d’hiver. Saisonnalité du produit : Semis : juin à août Récolte : janvier à mi-février
