Type filet. Sous abri et plein champ. Grain brun marbré de beige. Port dressé. Plante naine et vigoureuse. Gousse verte fine et droite d’une longueur de 16 à 20 cm, très lente à prendre le fil d’ou une capacité à être récoltée en qualité filet (stade jeune), et même mangetout.
Haricot nain sans fil à grain noir. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Gousse vert foncé, brillante, charnue, résistante aux manipulations. Port dressé, feuillage résistant bien à la chaleur. Calibre très fin (7 à 8 mm), longueur (15 à 17 cm). Saisonnalité
Gousses longues, violettes de 15 à 20 cm de long, sans fil, tendres et beurrées. Après la cuisson, les gousses sont vertes. Variété productive, cueillette facile et échelonnée. Variété résistante au virus pour la consommation en frais. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mai à mi-août Récolte : tous les
Mi-précoce à tardif. Variété de plein champ et abri froid. Gousse blanc crème panachée de rouge vif. Longue de 11 à 13 cm et large de 1,5 cm. 5 à 6 grains par gousse. Grain ovoïde blanc marbré à veiné de rose. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mai à
Haricot à écosser à grains rouges (flageolet rouge) couleur lie de vin. Grain droit ou légèrement courbé en forme de rognon. Se consomme aussi bien frais que sec, d’une excellente qualité gustative. Longueur des gousses de 14 cm environ. Variété utilisée pour le Chili con carne. Saisonnalité du produit :
Variété tardive, rustique et vigoureuse de 45 à 50 cm de haut donnant des gousses de 15 à 16 cm de long contenant 5 à 6 grains blanc. Très bonne production et conservation, se consomme frais ou sec, variété utilisée pour le cassoulet. Saisonnalité du produit : Semis : mai
Batavia commune et très populaire, d’un port robuste résistant aux intempéries. Petite pomme bien aérée. Régulière, qui se forme rapidement. Les feuilles sont vert blond, très découpées, gaufrées et croquantes. Variété d’une forte productivité, à la montaison assez tardive. Résistante à la chaleur. Uniquement en graines nues Saisonnalité du produit
Variété idéale pour les productions d’automne et début de printemps. Batavia blonde de belle présentation. Plante de bon volume avec une excellente qualité de dessous. Saisonnalité du produit : Semis : fin d’été à début automne et hiver.
Toutes saisons. Feuilles anthocyanées épaisses et brillantes, finement cloquées. Pomme volumineuse et lourde. Variété rustique, très adaptée à la chaleur : lente montée à graines. Saisonnalité du produit : Semis : fin d’hiver au début d’été
Adaptée aussi bien au froid qu’à la chaleur, cette variété se cultive du printemps à l’automne. Sa pomme est large et ferme, colorée de vert foncé bordé de rouge. Ses feuilles sont délicatement fines et croquantes. Uniquement en graines nues Saisonnalité du produit : Semis : de l’hiver à fin
Batavia rouge adaptée aux cultures de plein champ pour l’ensemble de la saison. Facilité de récolte grâce à une variété qui présente un bon remplissage et un dessous plat et côtes souples pour une excellente manipulation. Saisonnalité du produit : Semis : hiver à fin d’été
Variété volumineuse avec une belle couleur cerise. Plante bien équilibrée. Remplissage progressif (bonne attente au champ). Large créneau d’utilisation printemps, été, automne. Saisonnalité du produit : Semis : hiver à été
Variété précoce et de culture facile. Laitue Grasse pommée. Pomme volumineuse vert blond, feuilles lisses et croquantes. Salade pouvant atteindre en moyenne 20 à 25 cm. Variété pouvant être cultivée du printemps à l’automne. Uniquement en graines nues Saisonnalité du produit : Semis : fin d’automne à l’été
Légumineuse vivace à port dressé de 30 à 70 cm de haut. Plante d’origine méditerranéenne, exigeante en chaleur et en calcium, craint l’humidité excessive. Système racinaire pivotant, puissant et très développé. Bonne couverture du sol. Gèle à l’approche de -10°C. Saisonnalité du produit : Semis : fin mars à début
Germination en 20 jours. Semis en surface à 1 kg/ha. Distance : 25X40 cm. Plante pérenne. (Ht : 45 à 50 cm). Utilisation : aromate et infusion. Saisonnalité du produit : Semis : dès mars Plantation : juin Récolte : tout l’été
Fruit rond, bien tranché, calibre centré sur le 12. Robe tournante avec déhiscence du pédoncule à maturité. Qualité gustative, avec un taux de sucre régulier et des arômes agréables. Fort potentiel de nouaison. Bonne tolérance à l’oïdium. Utilisation : tunnels tardifs, bâches en avril, plein champ en mai. Saisonnalité du
Variété d’hiver, ancienne et rare. Fruit rond à peau épaisse, couleur or type jaune espagnol. Chair vert pâle, très douce, odorante et délicieuse. Conservation plusieurs semaines dans un lieu sec et frais. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte : 110 à 120 jours après le semis
Type Charentais. Plante vigoureuse avec un taux de nouaison élevé et un bon potentiel de rendement. Fruits à la chair orange intense, ferme et fondante. Belle intensité aromatique aux notes musquées. Ecorce lisse et côtelé vert pâle. Variété conseillée en début de saison sous-abri. Saisonnalité du produit : Semis :
Plante équilibrée et productive. Fruit d’excellente présentation avec une écriture stable et un épiderme solide qui jaunit lentement. Taux de sucre élevé et très stable. Bouquet d’arômes harmonieux. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte : 110 à 120 jours après le semis
Type Espagnol. Aussi appelé Canari 3 (Jaune d’or d’Espagne 3). Fruit de 1,3 à 1,6 kg, de forme ovoïde, peu côtelé. Sa chair est ferme et de couleur blanc-crème, aux notes gustatives fines et parfumées. Utilisation : plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte :
Variété reconnue pour sa chair à saveur aromatique. Fruit attractif grâce à une écriture dense. Plante équilibrée et vigoureuse, système racinaire puissant, bonne tenue au champ. Très bon rendement en calibre 12. Bonne conservation post-récolte. Pour les productions sous bâche saison et plein champ. Saisonnalité du produit : Semis :
Calibre moyen à petit de 400-600 g. Ecorce fine à mi-épaisse d’un vert gris. La taille est nécessaire afin de stimuler la fructification. Fruit aux notes aromatiques remarquables. Chair rouge orangée sucrée. Peu tranché. Utilisation : plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à juin Récolte : 110
Type charentais brodé. Cycle de 75 à 80 jours. Plante vigoureuse à bon enracinement. Rendement élevé. Poids du fruit de 1,5 à 2 kg. Fruit brodé à chair ferme, orangé et d’excellente qualité gustative. Doté d’une écorce solide, peu sensible au marquage. Nouaison échelonnée. Saisonnalité du produit : Semis :
Aussi appelé vert olive d’Hiver ou vert de Noël. Fruits ovales de 3 à 6 kg. Chair blanche, succulente, très sucrée. Peau ferme, couleur vert olive à marbrures claires. Les fruits se récoltent avant maturité complète entre juin et août. Fin décembre début janvier, les melons conservés au frais auront
1000 graines/g. Appartient à la famille des lamiacées. Sélection d’un cultivar de menthe verte dégageant des arômes mentholés très intenses recherchés pour la composition du thé à la menthe marocain
1000 graines/g. Appartient à la famille des lamiacées. La Menthe verte est connue pour son arôme puissant qui agrémente les boissons et accompagne les plats. C’est une plante mellifère et vigoureuse qui se développe rapidement après une germination lente et étalée dans le temps.
Bulbe blanc, de forme ronde, bien ferme, très homogène, à récolter en frais (bottes) ou en sec. Bonne conservation. Cycle de 150 jours. Densité conseillée : 800 000 graines/ha. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mars à mi-avril Récolte : août Conservation : septembre à fin février
Oignon de jour intermédiaire. Bulbe globe, tunique blanc crème. Collet mi-fin. Pour consommation en frais mais aussi en oignon de garde. Modérément piquant à doux. Saisonnalité du produit : Semis : mi-janvier à fin février et d’août à fin septembre dans le Sud Récolte : avril à mai et mi-juillet
Variété précoce à petit bulbe blanc et collet très fin. Craignant le froid et à développement rapide, recommandé pour une récolte d ́été. Récolte jeune et encore vert pour une utilisation en petits oignons à confire ou pour la vente en bottes. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à
Type Rijnsburger. Cycle de 172 jours. Bulbe très rond avec une très bonne qualité de peau, bien adapté à la longue conservation. Saisonnalité du produit : Semis : mars à avril Récolte : septembre Conservation : octobre à mai
Variété plus uniforme que Yankee F1 avec meilleur rendement et belle qualité de peau. Forme ronde, taille moyenne à la peau cuivrée. Très grande fermeté. Convient pour un stockage à long terme. Saisonnalité du produit : Semis : mars et avril Récolte : août et septembre Conservation : convient pour un stockage
Jour long, bulbe globe de calibre moyen. Teneur en matière sèche élevée. Collet mi-fin. Pour consommation en oignon de frais, ou en oignon de garde. Bon comportement à la montaison. Oignon de diamètre de 7 à 8 cm. Production d’été. Saisonnalité du produit : Semis : mars à début mai
