Variété tardive pour des récoltes d’automne et d’hiver. La variété de référence pour sa rusticité. Très résistante à la montaison et au froid, caractérisée par de grandes feuilles larges, grasses (épaisses) et croquantes. Très fort rendement. Saisonnalité du produit : Semis : mi-août à début octobre Récolte : octobre à
Variété mi-précoce. Variété de printemps et d’automne. Très résistante à la montaison, caractérisée par de grandes feuilles vert foncé, larges, grasses et croquantes. Très fort rendement régulier tout au long de la production (repousse rapide). Marché de frais et industrie. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à fin avril
Variété tardive. Pour production d’automne et d’hiver. Port de feuilles dressées. Feuilles lancéolées, grandes, d’un vert moyen. Utilisation en jeunes pousses (43 j). Bon comportement face aux virus. Saisonnalité du produit : Semis : juillet à fin septembre Récolte : décembre à fin avril
Variété mi-précoce à pousse lente, port de feuilles dressé. Adaptée à la culture de printemps et d’automne. Feuilles lisses et rondes, montaison très tardive. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin avril Récolte : avril à fin juin
Plante de 0,4 à 1,2 m. Feuilles bleutées se terminant par une pointe et non une vrille, divisées en folioles. Fleurs solitaires ou groupées de 2 à 5 sur un court pédoncule, d’une couleur blanche à rose avec une tache noire. Les gousses contiennent des grosses graines aplaties. Système racinaire
Haricot nain sans fil à grain noir. Variété polyvalente, pour cultures de plein champ en toutes saisons et abris de printemps. Gousse vert foncé, brillante, charnue, résistante aux manipulations. Port dressé, feuillage résistant bien à la chaleur. Calibre très fin (7 à 8 mm), longueur (15 à 17 cm). Saisonnalité
Mi-précoce à tardif. Variété de plein champ et abri froid. Gousse blanc crème panachée de rouge vif. Longue de 11 à 13 cm et large de 1,5 cm. 5 à 6 grains par gousse. Grain ovoïde blanc marbré à veiné de rose. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mai à
Variété de choux chinois. Feuilles épaisses et croquantes d’un vert profond. Plante de 20 à 30 cm de haut, particulièrement attractive, qui se développe en rosette. Goût délicieux. Se développe rapidement. 450 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : toute l’année et tous les 15 jours Récolte : tous les
Batavia verte compacte à feuilles épaisses et assez trapues. Bon comportement face à la montaison en été. Se cultive en plein champ ou sous abri. Saisonnalité du produit : Semis : toute l’année et tous les 15 jours Récolte : tous les 30 à 45 jours en moyenne
Mélange à dominante verte, à la saveur épicée, de jeunes pousses asiatiques : pak-choï, mizuna, golden frills et purple frills. Possibilité de le compléter avec de la mizuna rouge et de la périlla, pour rendre le mélange plus rouge. 280 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : mars à octobre
Mélange de laitues, de feuille de chêne rouge, de batavia verte iceberg, de mâche, de roquette cultivée et de chicorée rouge. 500 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mi-juillet Récolte : mi-mai à fin octobre
Composé de chicorées Rouge de Vérone ou Palla Rossa, Blonde à Coeur Plein, Palla Rossa N°2. Jeunes pousses à consommer fraîches en salade. 650 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : toute l’année et tous les 15 jours Récolte : tous les 30 à 45 jours en moyenne
Mélange à la saveur douce, de jeunes pousses de feuille de chêne rouge salad bowl, de laitue pommée rouge Merveille des 4 saisons, de laitue pommée verte et de romaine rouge. 1300 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : mars à octobre Récolte : environ 3 à 4 semaines après
Moutarde japonaise. Très précoce. Feuilles érigées, vert foncé finement déchiquetées. En toutes saisons, idéale pour la culture de printemps et d’automne. 660 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : toute l’année et tous les 15 jours Récolte : tous les 30 à 45 jours en moyenne
Feuille croquante. Couleur rouge brun. Saveur douce à piquante. 550 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : toute l’année et tous les 15 jours Récolte : tous les 30 à 45 jours en moyenne
Variété de chou chinois aux feuilles vert foncé à vert clair, gaufrées. Goût savoureux, juteux et sucré. 440 graines/g. Saisonnalité du produit : Récolte : 21 jours après le semis
Feuilles très finement découpées d’un rouge foncé profond. Apporte une note piquante. 590 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : toute l’année et tous les 15 jours Récolte : tous les 30 à 45 jours en moyenne
Feuilles de poirée de couleur rouge très lumineux. Feuilles larges vertes à la carde rouge bien colorée, croquantes et légèrement sucrées. 90 graines/g. Saisonnalité du produit : Semis : toute l’année et tous les 15 jours Récolte : tous les 30 à 45 jours en moyenne
Jeunes pousses à consommer fraîches en salade. Faites le plein de minéraux, de fibres et de vitamines ! Chou Kale aux saveurs douces et aux feuilles bien découpées vertes nervurées de violet. Se récolte jeune (semis 15x10cm) pour être incorporé à vos mélanges et mescluns. Saisonnalité du produit : Récolte
Graines larges et plates, à peau épaisse de couleur vert pâle-jaune. Légumineuses annuelles à tiges fines et très ramifiées, formant une plante de 20 à 40 cm de haut. Fleurs bleues ou blanches, période de floraison de mai à août. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à fin juin
Légumineuse annuelle à tiges fines et très ramifiées, formant une plante de 20 à 40 cm de haut. Fleurs bleues ou blanches, période de floraison de mai à fin août. Gousses contenant 2 graines. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à fin juin Récolte : fin juillet à mi-août
Légumineuse vivace à port dressé de 30 à 70 cm de haut. Plante d’origine méditerranéenne, exigeante en chaleur et en calcium, craint l’humidité excessive. Système racinaire pivotant, puissant et très développé. Bonne couverture du sol. Gèle à l’approche de -10°C. Saisonnalité du produit : Semis : fin mars à début
Port demi-dressé. Croissance rapide. Feuille longue et moyenne. La plus productive et la plus vigoureuse des mâches. Feuille très tendre d’un vert moyen. Bonne résistance au froid. pour les semis précoces. Saisonnalité du produit : Semis : juillet à fin septembre Récolte : septembre à décembre
Port dressé. Croissance spécialement rapide. Feuille ovale et courte, vert foncé. Idéale pour les productions d’automne et d’hiver en culture sous-abri. Bonne tenue après la coupe de récolte. Saisonnalité du produit : Semis : juillet à fin septembre en plein champ ; toute l’année sous abri Récolte : septembre à
Contient : Phacelie, Sarrazin, Moutarde blanche, Coriandre, Nigelle de Damas, Souci, Bleuet, Radis oleifère, Mauve, Aneth, Ornithope délicat, Tournesol dont les proportions pourront varier en fonction des lots. Dose : 35 kg/ha. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin juillet
Variété mi-précoce. Excellente variété de racine globe d’un blanc pur avec un beau collet violet. Calibre de 8 à 10 cm. Collet fin. Très bonne résistance au froid. Type “de Nancy“ à feuillage moins important. Poids moyen 180 g. Saisonnalité du produit : Semis : juin à fin octobre Récolte
Variété précoce. Croissance très rapide. Racine blanche, allongée, lisse et renflée à son extrémitée. Chair modérément sucrée, texture très fine. Craint le gel. Poids moyen 110 g. Saisonnalité du produit : Semis : fin mars à fin août Récolte : juin à fin octobre
Navet formant une racine ronde, très lisse, de couleur jaune vif. La chair est jaune, ferme, d’une saveur délicate, sucrée et parfumée. Au stade jeune, Boule d’or peut se consommer cru râpé. Adapté aux récoltes d’automne, très bonne conservation hivernale. Saisonnalité du produit : Semis : juillet à fin février
Précoce. Belle coloration bien délimitée. Feuillage vert foncé assez réduit, port dressé, attache solide. Calibre 7 à 8 cm. Très bon comportement à la montée à graine. Rendement élevé. Culture d’abri et de plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : fin janvier à fin mars sous abri ; fin
Racine ronde à allongée de couleur blanc crème. Goût intermédiaire entre le céleri-rave et le panais. Biner et sarcler régulièrement. Si vous récoltez les feuilles (persil) vous ralentirez la croissance de la racine. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin mai Récolte : dès la mi-septembre
Souvent estimé comme un des meilleurs fruits de la famille des Solanacées. Plante à port buissonnant de 0,5 à 1 m. Fruits de la taille d’une tomate cerise, de couleur jaune-orangé enfermé dans une lanterne qui brunit à maturité, s’ouvre et laisse tomber le fruit. Le Physalis se consomme frais
Variété ayant les mêmes particularités que le précédent. Les fruits tournent au pourpre à maturité. Chair blanche croustillante, saveur acidulée agréable rappelant la pomme verte. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mai en pépinière Récolte : 4 mois après le semis
