Variété saine, pour l’été et le début de l’automne. Convient particulièrement aux climats continentaux. Très long fût. Facile à éplucher. Saisonnalité du produit : Semis : mi-novembre à mi-janvier Plantation : mi-avril à juin Récolte : juin à septembre
Variété précoce. Port dressé, feuillage vigoureux, vert et large. Fût blanc brillant, très long d’environ 30 cm. Bonne résistance au botrytis, mildiou et à la rouille. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à avril Plantation : début avril à fin juillet Récolte : juillet à septembre
Variété très tolérante au froid. Plante à port dressé. Absence de bulbe. Fût long et dense. Séparation blanc/vert bien marquée. Épluchage facile. Croissance rapide adaptée à des récoltes de fin d’automne et d’hiver. Saisonnalité du produit : Semis : mars à début mai Plantation : juin et juillet Récolte :
Type Blauwgroene Winter. Variété tardive. Feuillage bleu vert. Produit un long fût de 18 à 22 cm. Bon rendement en condition de mauvais temps. Épluchage facile. Très productif, variété rustique. Saisonnalité du produit : Semis : mars et avril Plantation : juin et juillet Récolte : novembre à mi-mars
Très rustique. Gros fût de longueur moyenne de 14 à 18 cm. Résistant au froid et à la montaison. Feuillage à l’aspect bleuté, caractéristique de cette variété. Saisonnalité du produit : Semis : février à avril Plantation : mai à juillet Récolte : octobre à mars
Poireau d’automne et d’hiver. Variété très productive, de bonne rusticité. Feuillage épais, vert bleuté. Fût long et dense de 18 à 22 cm. Très bon rapport qualité/rendement, épluchage facile. Saisonnalité du produit : Semis : décembre à avril Plantation : mi-avril à mi-juillet Récolte : novembre à février
Très bonne résistance au froid. Bonne couverture du sol, excellent restructurant du sol grâce à son système racinaire pivotant. Utilisation en mélange avec une céréale d’hiver telle que le seigle. S’utilise également en fourrage. Saisonnalité du produit : Semis : septembre et octobre
Bonne couverture du sol, excellent restructurant du sol grâce à son système racinaire pivotant. Utilisation en mélange avec une céréale. Bon rendement assuré. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mi-avril
Mi-précoce, cycle de 90 à 120 jours. Peau jaune, chair jaune foncé et ferme. Très belle présentation, très peu sensible au mildiou du feuillage, excellente qualité culinaire. Très bonne conservation. À cuisiner sous toutes les formes, utilisation principale à la vapeur, sautées et gratin. Saisonnalité du produit : Semis :
Mi-précoce. Cycle de 90 à 120 jours. Peau jaune, chair jaune et ferme. Très bonne qualité gustative. Peu sensible au mildiou du tubercule. Excellente tenue à la cuisson, utilisation à la vapeur, sautées et gratin. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars (primeur) ; avril et mai (consommation)
Mi-précoce. Cycle de 115 à 145 jours. La référence en peau rouge. Chair jaune et tendre. Peu sensible au mildiou, variété productive et de très bonne conservation. Se consomme en purée, frites, sautée, salade et vapeur. Utilisation en frites, purée et au four. Saisonnalité du produit : Semis : février
Mi-précoce. Cycle de 90 jours. Peau jaune, chair jaune foncé et tendre. Très belle présentation, tubercule de forme oblongue, très peu sensible au mildiou. Rustique, de bonne conservation et d’une excellente qualité gustative. Très bonne tenue à la cuisson, utilisation en purée, potage et au four. Saisonnalité du produit :
Mi-précoce, cylce de 90 à 120 jours. Peau jaune, chair jaune, tendre et fondante. Très belle présentation, très peu sensible au mildiou du feuillage et à la galle commune. Très productive et d’assez bonne conservation. Très bonne tenue à la cuisson, utilisation en purée, potage et vapeur. Saisonnalité du produit
Précoce. Cycle de 110 à 120 jours. Peau rouge. Chair jaune. Tubercules de forme allongée très régulière et aux yeux très superficiels. Peu sensible au mildiou. Conservation moyenne. Se consomme en purée, frites, sautée, salade et vapeur. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars (primeur) ; avril et
Variété précoce mi-longue de 5 cm de long, couleur rose à rouge brillant (4/5) et à pointe blanche (1/5). Adaptée au bottelage, bonne attache. Lent à creuser. Pour culture de plein champ ou en début de saison, sous abri. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin juin et
Cycle de 50 jours. Le radis chinois est aussi appelé radis blanc, radis d’hiver, ce qui se dit Daïkon en japonais. Il est le cousin asiatique du radis noir, mais il est deux fois plus long, plus épais, et à la peau blanche. Il est aussi le plus succulent, radis
Très belle racine à peau noire, volumineuse, cylindrique, longue d’environ 20 cm. Chair blanche. Très bonne conservation et excellente qualité gustative. Saisonnalité du produit : Semis : mars à août Récolte : juin jusqu’aux gelées
Racine ronde noire foncée à chair ferme blanche. Feuillage développé. Adapté au stockage. Diamètre moyen de 9 cm. Densité : 30 plants au mètre linéaire. Culture d’automne. Saisonnalité du produit : Semis : juin à fin août Récolte : septembre à mi-novembre
Racine tout à fait ronde, chair fine et tendre d’un diamètre de 3,5 cm et de couleur rouge vif. Très résistante au creusement : ce qui permet d’étaler la récolte. Peut être récolté petit ou gros. Culture de printemps, d’été et d’automne. Saisonnalité du produit : Semis : mars à
Très précoce. Radis rouge bien soutenu, très uniforme, qui ne creuse pas. Feuillage court et dressé. La variété est très souple d’utilisation en plein champ au printemps et début d’été. Adapté à la culture sous tunnel. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à mi-septembre Récolte : mai à octobre
En ligne ou à la volée. Graminée compacte , d’installation et de croissance très rapides. Plante de 0,2 à 0,6 m de haut affectionnant les terres lourdes et fraîches. Assure une bonne couverture du sol. Départ de végétation en avril , épiaison de mi-mai à mi-juin. Est souvent utilisé en
Espèce annuelle ou bisannuelle d’implantation facile et rapide, présentant une très bonne pousse de printemps. Dans le cas d’une utilisation fourragère, il est souvent associé au trèfle violet pour en améliorer la qualité. Nécessite des sols lourds, riches et gardant bien l’humidité. Résiste relativement bien au froid. Saisonnalité du produit
Les feuilles sont fines, lancéolées, déchiquetées et pourvues d’une nervure centrale marquée. Graines plus grosses que la roquette sauvage. Pousse très rapide. Excellent goût poivré. Saisonnalité du produit : Semis : printemps, automne Récolte : 30 à 40 jours après le semis
Fines feuilles pennées. Goût intense et relevé. Pousse plus lente que la roquette cultivée. Graines de petite taille. Saisonnalité du produit : Semis : printemps, automne Récolte : 30 à 40 jours après le semis
Couleur de la fleur : bleue. Légumineuse grimpante que l’on sème en mélange. Proportion : 1/3 vesce associée avec 2/3 de céréales (avoine, seigle, blé) qui lui servent de tuteur. Très bonne résistance au froid, réseau racinaire important structurant bien le sol. Bonne couverture du sol. Saisonnalité du produit :
Couleur de la fleur : violette. Légumineuse grimpante que l’on sème en mélange avec des céréales comme tuteur : avoine, seigle, blé… Proportion : 1 part de vesce / 3 de céréales. Très bon couvre sol, convient aux terres pauvres et lourdes. durée du cycle de 50 à 90 jours.
