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ABSINTHE
À partir de 6,35 €
Plante vivace de la famille des astéracées, aux fleurs jaunes sur une tige très duvetée de couleur blanchâtre. Feuillage gris-vert argenté. Plante peu exigeante, très odorante, possède une saveur très amère. C’est également une plante médicinale antiseptique et stimulante. Elle est parfois utilisée en pulvérisation pour éloigner les insectes indésirables
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AGASTACHE
À partir de 4,05 €
Plante herbacée, vivace, de la famille des Lamiacées. Les feuilles de l’agastache rugosa, aussi appelée menthe coréenne, ont un goût anisé qui agrémentent les salades, tisanes, ou sauce pour poissons. Cette plante possède de nombreuses vertus, anti-inflammatoire, expectorant, antispasmodique et calmante. Saisonnalité du produit :
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ANETH – Ella
À partir de 1,65 €
Feuillage touffu vert foncé. Tiges courtes et arôme puissant. Port compact adapté à la culture en pots. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars en semis direct (abri, pépinière) ; avril à fin septembre pour le semis en plein champ Récolte : deux mois après le semis pour
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ANETH – Officinale
À partir de 1,35 €
Plante annuelle ayant la saveur du fenouil et de la menthe. Utilisation en assaisonnement de salade, se marie parfaitement avec le poisson. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars en semis direct (abri, pépinière) ; avril à fin septembre pour le semis en plein champ Récolte : deux
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ANIS – Vert
À partir de 1,55 €
Plante herbacée de 40 cm de haut dont toutes les parties sont aromatiques. S’emploie en pâtisserie et pour les liqueurs. Saisonnalité du produit : Semis : avril et mai Récolte : septembre
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BASILIC – à petites feuilles
À partir de 5,25 €
Variété très vigoureuse à forte production d’arôme au bout de trois mois pour les feuilles. Plantation à environ 25 x 20 cm. Saisonnalité du produit : Semis : Semis à partir d’avril en caissettes, repiquage en touffes. Les semis directs sont possibles à partir de mai. Récolte : mai à
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BASILIC – Cannelle
À partir de 4,80 €
Plante de 65 cm de haut. Cette variété a des feuilles moyennes vert foncé, tige et hampe florale rouge anthocyané. Il a l’odeur et la saveur de la cannelle et des clous de girofle ! Très parfumé. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai
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BASILIC – Citron
4,80 €
Petites feuilles vert clair ; plante de 50 cm de haut. Une odeur et une saveur de citron ! Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Eleonora (type Genovese)
À partir de 2,40 €
Type Genovese. Plante au port érigé. Grandes feuilles vert soutenu, peu découpées et très légèrement cloquées. Variété adaptée aux productions en plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Grand vert (Genovese)
À partir de 4,80 €
Plante annuelle originaire de Gênes en Italie d’où son nom, d’une hauteur de 50 cm. Grandes et larges feuilles vert foncé, gaufrées, d’un vert brillant. Très productif. Port buissonnant. Très parfumé, le basilic a la vertu d’ouvrir l’appétit. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte :
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BASILIC – HI 17812 HEB
À partir de 5,90 €
Type Genovese. Très parfumé. Feuilles de couleur verte et courbées. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Marseillais
À partir de 4,80 €
Cette variété a des feuilles moyennes vertes plus ou moins claires. Hauteur : 35 cm. Très parfumé, au goût plus fin que le Genovese. Très adapté à la culture en pot. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Réglisse
À partir de 5,90 €
Bonne végétation au port érigé, feuillage vert et fleurs mauves. Variété très aromatique au parfum de réglisse. Très utilisé en pâtisserie et dans la cuisine asiatique. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Rouge Osmin
À partir de 4,80 €
Plante de 45 cm de haut. Feuilles et hampe florale pourpres. Feuillage vigoureux aux feuilles dentelées. Très parfumé. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Thaï
À partir de 4,80 €
Feuillage vert olive et fleurs pourpres. Les feuilles sont employées fraîches, spécialement en cuisine thaï ou orientale. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BOURRACHE – Officinale
À partir de 5,55 €
Fleurs d’un bleu lumineux, comestibles tout comme les feuilles qui se consomment fraîches (crues ou cuites). Les récolter avant floraison dès les premiers 5 cm de la plante, Hauteur : 45 à 60 cm. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à mi-septembre Récolte : avril à fin octobre
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CAMOMILLE – Romaine
À partir de 5,20 €
Plante vivace herbacée et médicinale aux fleurs blanches à cœur jaune très aromatiques. Son feuillage étroit, très découpé, vert gris forme un tapis buissonant. Les fleurs sont utilisées pour aromatiser les salades et desserts et surtout en tisane pour lutter contre l’insomnie. Saisonnalité du produit :
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CARVI – Anis des prés
À partir de 1,85 €
Plante bisannuelle de 50 à 75 cm de haut, cultivée pour ses feuilles et surtout pour ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales. Saisonnalité du produit : Semis : au printemps ou en septembre Récolte : au bout de 2 à 3 mois pour les feuilles, la deuxième
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CERFEUIL – Commun
À partir de 6,05 €
Hauteur : 30 cm. Utilisation des feuilles et fleurs comme aromatisant en cuisine et en infusion et tisanes en herboristerie. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à fin septembre Récolte : mi-avril à fin novembre
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CIBOULE – de Chine
À partir de 11,15 €
Plante de 60 à 70 cm de haut, cultivée en pleine terre ou en pot. Saveur plus prononcée que celle de la ciboulette et dégage un goût agréable d’ail doux. Sa tige est droite, dressée, presque carrée aux feuilles vert pâle quasiment plates et étroites. Elles sont presque plates, en
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CIBOULETTE – Commune
À partir de 10,20 €
Mi-précoce. Ciboulette à grosse tige vert foncé de croissance vigoureuse et uniforme. Feuillage rigide et élancé. Tige épaisse et dressée. Saisonnalité du produit : Semis : mars à août Plantation : mai et juin Récolte : durant toute l’année, entre 80 et 90 jours après semis
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CIBOULETTE – Staro
À partir de 10,20 €
Croissance rapide et vigoureuse. Variété à tiges épaisses et dréssées, de couleur vert foncé. Adaptée pour la culture en pot. Saisonnalité du produit : Semis : mars à août Plantation : mai et juin Récolte : durant toute l’année, entre 80 et 90 jours après semis
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CORIANDRE – à petite graine
À partir de 6,35 €
Feuillage abondant. Plein champ ou sous abri. Variété utilisée pour les feuilles. Cycle de 40 jours après le semis (bouquets). Saisonnalité du produit : Semis : dès février sous abri ; dès avril en plein champ
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CORIANDRE – Caribe
À partir de 6,35 €
Variété à petites graines, très lente montée à graine. Bonne tenue à la chaleur. Feuilles finement ciselées, très parfumées et de couleur foncée. Cycle de 40 jours. Saisonnalité du produit : Semis : avril à août
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ESTRAGON – Commun
À partir de 5,35 €
Plante vivace, aromatique, condimentaire et médicinale aux fleurs blanches sur une tige très ramifiée. Récolte le matin (concentration d’arômes). La récolte sera qualitative une année après le semis. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mai
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FENOUIL – Commun
À partir de 3,75 €
Le fenouil commun, ou fenouil officinal, est une plante bisannuelle ou vivace, comestible. On consomme aussi bien les tiges que les feuilles et les fruits. Saveur douce et sucrée. Germination en 15 à 20 jours. Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 3 g/m2. Distance : 30X50 cm. Saisonnalité
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HYSOPE – Officinale
À partir de 8,40 €
Plante vivace rustique à fleurs mauves. Germination en 20 jours. Profondeur de semis : 3 à 4 mm. Dose : 3 à 4 kg/ha. 2g/m2. Distance : 25X40 cm. Saisonnalité du produit : Semis : mars à juin en pépinière Plantation : 120 jours après le semis
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LAVANDE – Vraie
À partir de 3,70 €
Plante aromatique vivace. Utilisation des tiges et inflorescences dans l’industrie du parfum. Germination en 20 jours. Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 1 g/m2. Hauteur : 50 à 75 cm. Saisonnalité du produit : Semis : janvier à mars en pépinière Plantation : à l’automne suivant
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LIVÈCHE – Officinale
À partir de 3,20 €
Plante vivace, robuste, à grandes feuilles divisées, hampe florale pouvant atteindre 2 m de haut. Germination en 30 jours. Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 8 à 10 kg/ha. Saisonnalité du produit : Semis : mars à fin juin Récolte : un an après le semis
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MARJOLAINE – Origan
À partir de 3,30 €
Germination en 20 jours. Semis en surface à 1 kg/ha. Distance : 25X40 cm. Plante pérenne. (Ht : 45 à 50 cm). Utilisation : aromate et infusion. Saisonnalité du produit : Semis : dès mars Plantation : juin Récolte : tout l’été
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MARJOLAINE – Origan de Syrie
À partir de 5,35 €
Vivace de 60 cm de haut, à feuillage persistant ovale, gris vert et touffu, résistant jusqu’à -10°C, très rustique. Elle aromatise les huiles et les vinaigrettes. Utilisée également pour ses vertus médicinales pour traiter les problèmes respiratoires, douleurs musculaires et articulaires. Beaucoup plus aromatique que la marjolaine européenne. Semer au
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MARJOLAINE – Origan grec
À partir de 3,30 €
Variété typique vivace des climats méditerranéens. Très parfumé et légèrement épicé, il est utilisé frais ou sec sur les pizzas, dans les sauces, avec les légumes et bien sûr dans la cuisine Grecque. Peut se cultiver en pot. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mai