Plante vivace de la famille des astéracées, aux fleurs jaunes sur une tige très duvetée de couleur blanchâtre. Feuillage gris-vert argenté. Plante peu exigeante, très odorante, possède une saveur très amère. C’est également une plante médicinale antiseptique et stimulante. Elle est parfois utilisée en pulvérisation pour éloigner les insectes indésirables
Plante herbacée, vivace, de la famille des Lamiacées. Les feuilles de l’agastache rugosa, aussi appelée menthe coréenne, ont un goût anisé qui agrémentent les salades, tisanes, ou sauce pour poissons. Cette plante possède de nombreuses vertus, anti-inflammatoire, expectorant, antispasmodique et calmante. Saisonnalité du produit :
Variété précoce et vigoureuse, à récolter lorsque le diamètre de la pomme atteint 12 cm environ. Saveur douce à légèrement sucrée. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mai au Nord ; octobre à novembre au Sud Récolte : dès octobre au Nord ; dès avril au Sud
Variété d’aubergine zébreée mi-précoce. La plante, équilibrée a une très bonne adaptation à une lumière intense. Les fruits sont striés de couleur attrayante, d’une exceptionnelle brillance, présente un calice sans épine. Très bonne résistance à la manipulation et très bonne conservation post récolte. Adaptée à la culture sous serre et
Variété précoce à mi-précoce. Plante de 45 à 50 cm de hauteur à fruits ovoïdes de couleur noire. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à novembre en plein champ
Variété précoce de type 1/2 long au rendement très élevé. Fruits oblongs de couleur noir brillant qui se maintient en conditions chaudes. Très bonne conservation du fruit après récolte. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès
Précoce. Cycle de 70 jours. Variété ancienne. Plante dont les fruits blanc ivoire de la taille d’un œuf de poule lui donnent un aspect très décoratif. Fruits d’environ 7 cm, d’un poids moyen de 100 g, au goût de champignon, légèrement épicé. A récolter jeune, s’utilise comme des aubergines traditionnelles.
Variété précoce. Plante à port érigé de 70 cm de haut. Fruits allongés de 25 à 30 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre contenant peu de graines et ayant une bonne tolérance à l’oxydation. Belles grappes de 3 à 4 fruits violacés aux reflets bleutés.
Variété mi-précoce, rustique et vigoureuse, très attractive par sa couleur pourpre et brillante. Fruits longs, minces et incurvés pouvant atteindre 20 cm de long et 2,5 à 5 cm de diamètre. Chair douce et mœlleuse d’un blanc pur. Adaptée à la culture de plein champ et sous abri. Saisonnalité du
Précoce. Rendement élevé en 1er choix. Cycle de 70 jours. Variété de type demi-long à calice sans épine. Plante vigoureuse, rustique, avec une excellente nouaison. Fruit attractif de couleur noir brillant, ferme et d’excellente conservation, de 300 à 400 g. Rendement élevé, production homogène en forme et en coloration sur
Variété précoce, gros fruits en forme de poire, violets striés de blanc pesant près de 400g. Chair blanche, très goûteuse, peu d’épines. Plant d’environ 65cm. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri ; juillet
Mi-précoce. Cycle de 75 jours. Plante de 65 cm de haut et de bonne vigueur. Fruit de gros calibre rond et côtelé, de 11 cm de long, de couleur violet pâle strié de blanc. Chair blanche, douce et parfumée. Productive, de 8 à 10 fruits par pied. Adaptée à la
Variété vigoureuse, donnant des fruits piriformes. Couleur mauve zébrée de blanc. Chair blanche d’excellente qualité. Saisonnalité du produit : Semis : dès décembre sous abri froid ; mars à juillet en plein champ Récolte : dès juin sous abri froid ; juillet à novembre en plein champ
Variété très précoce pour les premières récoltes. Racine de taille régulière, ronde et à peau lisse. Peut être utilisée pour être récoltée en bottes. Saisonnalité du produit : Semis : mi-mars à mi-juin Récolte : mi-mai à septembre
Variété précoce pour récoltes d’été et d’automne, idéale pour les cultures extensives : pas besoin d’éclaircissage (en graines calibrées). Racine de taille moyenne et uniforme. Bon comportement à la montée à graines. Bonne conservation, utilisation en industrie et marché de frais. Bonne tolérance aux maladies, particulièrement au mildiou. Type de
Variété tardive. Très belle coloration rouge foncé, développement rapide. Racines rondes homogènes, feuillage très solide, haute teneur en sucre, petit pivot. Bonne résistance à la montaison. Utilisation en frais, industrie et stockage. Conservation de novembre à mi-mai. Saisonnalité du produit : Semis : mai à mi-juin Récolte : octobre
Variété précoce, cycle de 83 jours après plantation. Branches cylindriques, longues et vertes. Céleri adapté pour les plantations d’été et d’automne. Excellent rendement. Saisonnalité du produit : Semis : mai à fin août Plantation : juillet à octobre Récolte : septembre à fin novembre
Variété précoce et uniforme. Pour des récoltes d’automne. Feuillage vert foncé, plante bien dressée et compacte avec des côtes pleines et longues. Bonne tolérance à la montée à graines. Variété à fort rendement pour des récoltes d’automne. Bonne tenue au froid. Très bon comportement face à la maladie du coeur
Variété précoce, cycle de 80 jours, 15 jours plus tôt qu’une variété classique. Très facile à cultiver pour toute la saison, en plein champ et sous-abri. Branches charnues et lisses, non filandreuses, vert foncé. Port très érigé. Feuillage de 50 à 55 cm de haut. Blanchit naturellement. Très bonne résistance
Variété tardive et polyvalente. Racine lisse volumineuse et lourde à chair bien blanche. Feuillage mi-long et solide qui protège la rave lors des premières gelées. Bonne conservation après récolte. Adaptée au marché de frais et à l’industrie. Saisonnalité du produit : Semis : mars à mi-mai Récolte : septembre à
Belle présentation. Superbe qualité interne blanche. Chair ferme et très régulière. Racine ronde et lisse aux racines secondaires peu dispersées permettant un lavage facile. Feuillage très droit, vert foncé, d’une hauteur de 40 cm. Pour culture de racine ronde moyenne (boule) en plein champ, utilisation en bottes pour le marché
Variété tardive, avec peu d’axe, chicon long et lisse. Convient bien pour le forçage en terre. Saisonnalité du produit : Semis : mai Récolte : mi-septembre à fin novembre
Variété précoce, adaptée à tous types de sol. Conservation des racines en silo. Variété très productive. Non sensible au brunissement interne. Saisonnalité du produit : Semis : mai Récolte : mi-septembre à fin novembre
Variété de type intermédiaire. Plante rustique et volumineuse avec une structure fine à cœur. Très bon comportement face à la nécrose et à la montée à graines. Variété poussante en conditions difficiles. Variété saine adaptée au marché de frais et à la 4ème gamme. Saisonnalité du produit : Semis :
Très crépue. Grosse pomme régulière. Feuillage finement découpé vert blond. Le coeur blanchit spontanément. Bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse. Saisonnalité du produit : Semis : mai à fin juillet Récolte : août à fin octobre
Très bonne résistance au froid. Très homogène. Belle taille, qui blanchie facilement. Diamètre d’environ 40 cm. Il est possible de la semer au printemps pour un calibre plus petit mais attention à la montée à graine. Saisonnalité du produit : Semis : début juin à début août Récolte : septembre
Pour récolte d’automne. Cycle de 81 jours après plantation. Variété robuste, d’une belle couleur à croissance rapide. Très bon développement foliaire avec des têtes rondes et fermes. Bonne tenue au champ. Saisonnalité du produit : Semis : mai à mi-juillet Plantation : juillet à mi-août Récolte : août à mi-novembre
Pour récolte d’automne. Variété extra tardive. Cycle de 145 jours après plantation. Variété bien rouge à grosses côtes. Très bonne tenue au froid. Saisonnalité du produit : Semis : juin à fin juillet Récolte : décembre à fin février
Type Trévise. Précoce, cycle de 80 jours après plantation. Variété italienne donnant de magnifiques pommes de 300g, allongées de 25 à 30 cm, pointues, vertes passant au pourpre veiné de blanc en fin d’automne. Plante vigoureuse et homogène. Peu adaptée au froid, tolère les petites gelées. Saisonnalité du produit :
Cycle de 90 jours après plantation. Pour récoltes de fin d’été et d’automne. Très belle pomme moyenne (ou chicon) en forme de pain de sucre, pomme ovoïde allongée, vert tendre. Légèrement amère, elle se consomme en salade (crue) ou cuite. Feuilles supérieures très enveloppantes. Résiste au froid. Bonne aptitude au
Type Pain de sucre. Variété tardive. Cylce de 84 jours après plantation. Pomme haute, résistante à la pourriture. Bonne tenue en automne en conditions difficiles. Résistantes aux gelées. Très uniforme. Rendement très élevé. Saisonnalité du produit : Semis : juin à fin septembre Récolte : septembre à fin novembre
Variété très homogène, cycle de 65-75 jours. Pain de sucre remarquable par sa tolérance à l’éclatement des côtes à l’automne. Stockage possible jusqu’à fin janvier. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à mi-mars et mi-juin à mi-juillet Récolte : mai à fin-juin et septembre à fin octobre
