Gramme
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ABSINTHE
À partir de 6,35 €
Plante vivace de la famille des astéracées, aux fleurs jaunes sur une tige très duvetée de couleur blanchâtre. Feuillage gris-vert argenté. Plante peu exigeante, très odorante, possède une saveur très amère. C’est également une plante médicinale antiseptique et stimulante. Elle est parfois utilisée en pulvérisation pour éloigner les insectes indésirables
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AGASTACHE
À partir de 4,05 €
Plante herbacée, vivace, de la famille des Lamiacées. Les feuilles de l’agastache rugosa, aussi appelée menthe coréenne, ont un goût anisé qui agrémentent les salades, tisanes, ou sauce pour poissons. Cette plante possède de nombreuses vertus, anti-inflammatoire, expectorant, antispasmodique et calmante. Saisonnalité du produit :
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AMARANTE – Golden
À partir de 5,65 €
Pour la consommation de jeunes feuilles ou la consommation des graines très riches en protéines. Variété annuelle très précoce pouvant aller jusqu’à 2m de hauteur. Beaux panicules orangés et dorés. Saisonnalité du produit : Semis : de mars à juin. Floraison à partir de juin.
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AMARANTE – Green Giant
À partir de 5,25 €
Plante très vigoureuse pouvant atteindre 2 à 3 m. Les feuilles, les tiges et les fleurs sont de couleur verte. Utilisation à la fois ornementale et alimentaire. Saisonnalité du produit : Semis : mai en semis direct ou en pépinière suivi d’un repiquage
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AMARANTE – Red Army
À partir de 5,65 €
Plante à croissance rapide de 1,8 m. Les feuilles, les tiges et les épis sont de couleur rouge. Plante à la fois ornementale et alimentaire. Saisonnalité du produit : Semis : mai en semis direct ou en pépinière suivi d’un repiquage
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ANETH – Ella
À partir de 1,65 €
Feuillage touffu vert foncé. Tiges courtes et arôme puissant. Port compact adapté à la culture en pots. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars en semis direct (abri, pépinière) ; avril à fin septembre pour le semis en plein champ Récolte : deux mois après le semis pour
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ANETH – Officinale
À partir de 1,35 €
Plante annuelle ayant la saveur du fenouil et de la menthe. Utilisation en assaisonnement de salade, se marie parfaitement avec le poisson. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars en semis direct (abri, pépinière) ; avril à fin septembre pour le semis en plein champ Récolte : deux
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ANIS – Vert
À partir de 1,55 €
Plante herbacée de 40 cm de haut dont toutes les parties sont aromatiques. S’emploie en pâtisserie et pour les liqueurs. Saisonnalité du produit : Semis : avril et mai Récolte : septembre
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ARROCHE – Rouge
À partir de 3,40 €
Plante herbacée également appelée «Epinard de montagne». Cultivée comme plante potagère pour ses feuilles aux multiples vertus médicinales. Saisonnalité du produit : Semis : mi-avril à fin juillet Récolte : mai à fin octobre
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ARROCHE – Verte
À partir de 3,40 €
Plante annuelle de 2 m de haut, résistante à la chaleur. Croissance rapide et vigoureuse. Se cultive comme l’épinard. Saisonnalité du produit : Semis : mars à août Récolte : juillet à décembre
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BASILIC – à petites feuilles
À partir de 5,25 €
Variété très vigoureuse à forte production d’arôme au bout de trois mois pour les feuilles. Plantation à environ 25 x 20 cm. Saisonnalité du produit : Semis : Semis à partir d’avril en caissettes, repiquage en touffes. Les semis directs sont possibles à partir de mai. Récolte : mai à
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BASILIC – Cannelle
À partir de 4,80 €
Plante de 65 cm de haut. Cette variété a des feuilles moyennes vert foncé, tige et hampe florale rouge anthocyané. Il a l’odeur et la saveur de la cannelle et des clous de girofle ! Très parfumé. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai
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BASILIC – Citron
4,80 €
Petites feuilles vert clair ; plante de 50 cm de haut. Une odeur et une saveur de citron ! Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Grand vert (Genovese)
À partir de 4,80 €
Plante annuelle originaire de Gênes en Italie d’où son nom, d’une hauteur de 50 cm. Grandes et larges feuilles vert foncé, gaufrées, d’un vert brillant. Très productif. Port buissonnant. Très parfumé, le basilic a la vertu d’ouvrir l’appétit. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte :
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BASILIC – HI 17812 HEB
À partir de 5,90 €
Type Genovese. Très parfumé. Feuilles de couleur verte et courbées. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Marseillais
À partir de 4,80 €
Cette variété a des feuilles moyennes vertes plus ou moins claires. Hauteur : 35 cm. Très parfumé, au goût plus fin que le Genovese. Très adapté à la culture en pot. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Réglisse
À partir de 5,90 €
Bonne végétation au port érigé, feuillage vert et fleurs mauves. Variété très aromatique au parfum de réglisse. Très utilisé en pâtisserie et dans la cuisine asiatique. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Rouge Osmin
À partir de 4,80 €
Plante de 45 cm de haut. Feuilles et hampe florale pourpres. Feuillage vigoureux aux feuilles dentelées. Très parfumé. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Thaï
À partir de 4,80 €
Feuillage vert olive et fleurs pourpres. Les feuilles sont employées fraîches, spécialement en cuisine thaï ou orientale. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BETTERAVE – Bolivar
À partir de 5,65 €
Variété précoce pour récoltes d’été et d’automne, idéale pour les cultures extensives : pas besoin d’éclaircissage (en graines calibrées). Racine de taille moyenne et uniforme. Bon comportement à la montée à graines. Bonne conservation, utilisation en industrie et marché de frais. Bonne tolérance aux maladies, particulièrement au mildiou. Type de
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BETTERAVE – Chioggia
À partir de 6,55 €
Variété précoce. Racine ronde, d’un rouge profond. La chair de cette betterave est de couleur blanche avec des cercles concentriques alternés rosés et blancs. Repiquer et arroser copieusement l’été. Se consomme crue ou cuite. Chair fine, sucrée et douce, plus tendre que le type de Détroit 2. Saisonnalité du produit
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BETTERAVE – Crapaudine
À partir de 6,55 €
Tardive à très bonne conservation. Betterave de forme cylindrique qui a l’aspect d’un radis noir d’hiver. Qualité gustative exceptionnelle, de grande saveur, tendre, racine noire à peau rugueuse, ressemble à une peau de crapaud d’où son nom. Saisonnalité du produit : Semis : avril et mai Récolte : août à
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BETTERAVE – Cylindra
À partir de 6,55 €
Variété précoce. Racine allongée de 14 cm de long. Juteuse et sucrée, d’excellente qualité gustative. Adaptée au marché de frais, se conserve très bien. Il est conseillé de la récolter jeune. Saisonnalité du produit : Semis : avril à juillet Récolte : juin à novembre
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BETTERAVE – de Détroit 2
À partir de 6,55 €
Variété précoce pour culture d’été et d’automne. Racine de taille moyenne et uniforme, ronde, chair à couleur bien rouge, sa peau est lisse. C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture excellente (très tendre). Bonne conservation. Bonne tolérance aux maladies, particulièrement au mildiou. Sa chair reste très rouge
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BETTERAVE – Forono
À partir de 10,35 €
Variété tardive. Racine cylindrique rouge à bout arrondi. Chair rouge foncé d’une excellente saveur, incontournable pour les restaurateurs. Très bon rendement, conservation moyenne. Saisonnalité du produit : Semis : mars à juin Récolte : juin à novembre
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BETTERAVE – Noire d’Egypte
À partir de 6,55 €
Variété très précoce. Racine de taille moyenne et uniforme, ronde aplatie posée quasiment à même le sol. Chair fine rouge violacé foncé. C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture délicieuse (mi-tendre). Conservation excellente en période hivernale. Marché de frais. Saisonnalité du produit : Semis : mars à
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BETTERAVE – Robuschka
À partir de 7,40 €
Variété précoce. Amélioration de la variété de Détroit 2, sélectionnée pour sa saveur fruitée et sucrée. Plante vigoureuse au feuillage abondant et dressé. Racine ronde à peau lisse, chair rouge foncé. Utilisation en frais et transformation. Conservation excellente. Saisonnalité du produit : Semis : avril à mi-juin Récolte : juin
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BLETTE – Cardes en mélange (Yellow White Red)
À partir de 4,90 €
Mélange de cardes jaunes, rouges et blanches, feuillage vert foncé et vert brillant. Très bon rendement. Saisonnalité du produit : Semis : fin avril à fin juin
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BLETTE – Charlotte
À partir de 4,90 €
Port dressé à larges cardes rouges et au feuillage vert foncé, brillant et cloqué. Variété très décorative. Charlotte est également appropriée pour le marché des jeunes pousses de salade (baby leaf). Saisonnalité du produit :
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BLETTE – Compacta verde
À partir de 5,30 €
Mini-blette à très bon rendement. Plante rustique, port dressé de 30 à 35 cm. Feuillage vert foncé, lisse. Plante compacte à récolter en une fois. Semis sous abri froid et plein champ. Saisonnalité du produit : Semis : septembre à mi-octobre sous abri ; mars à fin avril et juillet
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BLETTE – Liscia Verde da Taglio
À partir de 4,90 €
Blette à couper, dénommée également “Erbette” ou bette épinard. Cardes fines et courtes, feuillage vert soutenu de taille moyenne d’environ 40 cm. Se récolte au fur et à mesure de la pousse. Consommation en salade lorsque récoltée jeune (50-60 jours après semis), comme des épinards lorsque récoltée à maturité. Saisonnalité
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BLETTE – Lucullus
À partir de 4,90 €
Variété très précoce avec un cycle de 60 jours après plantation. Cardes fines jaune crème, feuilles vertes clair et gaufrées. Un beau mélange entre une blette à couper et une blette à carde blanche. Peut monter à 80cm. Saisonnalité du produit : Semis : automne et printemps