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ANETH – Ella
À partir de 1,65 €
Feuillage touffu vert foncé. Tiges courtes et arôme puissant. Port compact adapté à la culture en pots. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars en semis direct (abri, pépinière) ; avril à fin septembre pour le semis en plein champ Récolte : deux mois après le semis pour
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ANETH – Officinale
À partir de 1,35 €
Plante annuelle ayant la saveur du fenouil et de la menthe. Utilisation en assaisonnement de salade, se marie parfaitement avec le poisson. Saisonnalité du produit : Semis : février et mars en semis direct (abri, pépinière) ; avril à fin septembre pour le semis en plein champ Récolte : deux
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BASILIC – à petites feuilles
À partir de 5,25 €
Variété très vigoureuse à forte production d’arôme au bout de trois mois pour les feuilles. Plantation à environ 25 x 20 cm. Saisonnalité du produit : Semis : Semis à partir d’avril en caissettes, repiquage en touffes. Les semis directs sont possibles à partir de mai. Récolte : mai à
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BASILIC – Cannelle
À partir de 4,80 €
Plante de 65 cm de haut. Cette variété a des feuilles moyennes vert foncé, tige et hampe florale rouge anthocyané. Il a l’odeur et la saveur de la cannelle et des clous de girofle ! Très parfumé. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai
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BASILIC – Citron
4,80 €
Petites feuilles vert clair ; plante de 50 cm de haut. Une odeur et une saveur de citron ! Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Grand vert (Genovese)
À partir de 4,80 €
Plante annuelle originaire de Gênes en Italie d’où son nom, d’une hauteur de 50 cm. Grandes et larges feuilles vert foncé, gaufrées, d’un vert brillant. Très productif. Port buissonnant. Très parfumé, le basilic a la vertu d’ouvrir l’appétit. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte :
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BASILIC – Marseillais
À partir de 4,80 €
Cette variété a des feuilles moyennes vertes plus ou moins claires. Hauteur : 35 cm. Très parfumé, au goût plus fin que le Genovese. Très adapté à la culture en pot. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Rouge Osmin
À partir de 4,80 €
Plante de 45 cm de haut. Feuilles et hampe florale pourpres. Feuillage vigoureux aux feuilles dentelées. Très parfumé. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BASILIC – Thaï
À partir de 4,80 €
Feuillage vert olive et fleurs pourpres. Les feuilles sont employées fraîches, spécialement en cuisine thaï ou orientale. Saisonnalité du produit : Semis : fin février à mai Récolte : mai à fin octobre
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BETTERAVE – Bolivar
À partir de 5,65 €
Variété précoce pour récoltes d’été et d’automne, idéale pour les cultures extensives : pas besoin d’éclaircissage (en graines calibrées). Racine de taille moyenne et uniforme. Bon comportement à la montée à graines. Bonne conservation, utilisation en industrie et marché de frais. Bonne tolérance aux maladies, particulièrement au mildiou. Type de
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BETTERAVE – Chioggia
À partir de 6,55 €
Variété précoce. Racine ronde, d’un rouge profond. La chair de cette betterave est de couleur blanche avec des cercles concentriques alternés rosés et blancs. Repiquer et arroser copieusement l’été. Se consomme crue ou cuite. Chair fine, sucrée et douce, plus tendre que le type de Détroit 2. Saisonnalité du produit
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BETTERAVE – Crapaudine
À partir de 6,55 €
Tardive à très bonne conservation. Betterave de forme cylindrique qui a l’aspect d’un radis noir d’hiver. Qualité gustative exceptionnelle, de grande saveur, tendre, racine noire à peau rugueuse, ressemble à une peau de crapaud d’où son nom. Saisonnalité du produit : Semis : avril et mai Récolte : août à
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BETTERAVE – Cylindra
À partir de 6,55 €
Variété précoce. Racine allongée de 14 cm de long. Juteuse et sucrée, d’excellente qualité gustative. Adaptée au marché de frais, se conserve très bien. Il est conseillé de la récolter jeune. Saisonnalité du produit : Semis : avril à juillet Récolte : juin à novembre
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BETTERAVE – de Détroit 2
À partir de 6,55 €
Variété précoce pour culture d’été et d’automne. Racine de taille moyenne et uniforme, ronde, chair à couleur bien rouge, sa peau est lisse. C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture excellente (très tendre). Bonne conservation. Bonne tolérance aux maladies, particulièrement au mildiou. Sa chair reste très rouge
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BETTERAVE – Forono
À partir de 10,35 €
Variété tardive. Racine cylindrique rouge à bout arrondi. Chair rouge foncé d’une excellente saveur, incontournable pour les restaurateurs. Très bon rendement, conservation moyenne. Saisonnalité du produit : Semis : mars à juin Récolte : juin à novembre
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BETTERAVE – Noire d’Egypte
À partir de 6,55 €
Variété très précoce. Racine de taille moyenne et uniforme, ronde aplatie posée quasiment à même le sol. Chair fine rouge violacé foncé. C’est une variété savoureuse (riche en jus) et de texture délicieuse (mi-tendre). Conservation excellente en période hivernale. Marché de frais. Saisonnalité du produit : Semis : mars à
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BETTERAVE – Robuschka
À partir de 7,40 €
Variété précoce. Amélioration de la variété de Détroit 2, sélectionnée pour sa saveur fruitée et sucrée. Plante vigoureuse au feuillage abondant et dressé. Racine ronde à peau lisse, chair rouge foncé. Utilisation en frais et transformation. Conservation excellente. Saisonnalité du produit : Semis : avril à mi-juin Récolte : juin
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BOURRACHE – Officinale
À partir de 5,55 €
Fleurs d’un bleu lumineux, comestibles tout comme les feuilles qui se consomment fraîches (crues ou cuites). Les récolter avant floraison dès les premiers 5 cm de la plante, Hauteur : 45 à 60 cm. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à mi-septembre Récolte : avril à fin octobre
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CAMELINE
À partir de 5,35 €
Plante oléagineuse jadis cultivée en Europe, dont les fleurs jaunes contiennent de l’huile riche en oméga 2 et vitamine E. Plante de 40 cm à 1 m de hauteur à croissance très rapide, cycle court de 3 à 4 mois. Résiste aux fortes chaleurs et au manque d’eau, peu sensible
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CERFEUIL – Commun
À partir de 6,05 €
Hauteur : 30 cm. Utilisation des feuilles et fleurs comme aromatisant en cuisine et en infusion et tisanes en herboristerie. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à fin septembre Récolte : mi-avril à fin novembre
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CIBOULE – de Chine
À partir de 11,15 €
Plante de 60 à 70 cm de haut, cultivée en pleine terre ou en pot. Saveur plus prononcée que celle de la ciboulette et dégage un goût agréable d’ail doux. Sa tige est droite, dressée, presque carrée aux feuilles vert pâle quasiment plates et étroites. Elles sont presque plates, en
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CIBOULETTE – Commune
À partir de 10,20 €
Mi-précoce. Ciboulette à grosse tige vert foncé de croissance vigoureuse et uniforme. Feuillage rigide et élancé. Tige épaisse et dressée. Saisonnalité du produit : Semis : mars à août Plantation : mai et juin Récolte : durant toute l’année, entre 80 et 90 jours après semis
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CIBOULETTE – Staro
À partir de 10,20 €
Croissance rapide et vigoureuse. Variété à tiges épaisses et dréssées, de couleur vert foncé. Adaptée pour la culture en pot. Saisonnalité du produit : Semis : mars à août Plantation : mai et juin Récolte : durant toute l’année, entre 80 et 90 jours après semis
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CORIANDRE – à petite graine
À partir de 6,35 €
Feuillage abondant. Plein champ ou sous abri. Variété utilisée pour les feuilles. Cycle de 40 jours après le semis (bouquets). Saisonnalité du produit : Semis : dès février sous abri ; dès avril en plein champ
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CORIANDRE – Caribe
À partir de 6,35 €
Variété à petites graines, très lente montée à graine. Bonne tenue à la chaleur. Feuilles finement ciselées, très parfumées et de couleur foncée. Cycle de 40 jours. Saisonnalité du produit : Semis : avril à août
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DACTYLE
À partir de 3,90 €
Plante robuste à feuilles longues et aux racines traçantes très puissantes. Espèce très pérenne qui démarre précocement en végétation.Tous types de sol. Il est souvent mélangé avec le trèfle et la luzerne. Très résistante à la sècheresse et au froid, bonne couverture du sol. Saisonnalité du produit : Semis :
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ÉPEAUTRE
À partir de 5,20 €
Variété à tige longue. Très bons résultats et bonne qualité panifiable. Dose : 180 à 200 kg/ha. Saisonnalité du produit : Semis : septembre à fin novembre
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FENOUIL – Commun
À partir de 3,75 €
Le fenouil commun, ou fenouil officinal, est une plante bisannuelle ou vivace, comestible. On consomme aussi bien les tiges que les feuilles et les fruits. Saveur douce et sucrée. Germination en 15 à 20 jours. Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 3 g/m2. Distance : 30X50 cm. Saisonnalité
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FÉTUQUE – Rouge
À partir de 12,70 €
Vivace, rustique et très résistante au froid. Espèce très pérenne qui démarre précocement en végétation. S’adapte à tous types de sol, en zone sèche à humide et altitude élevée. Dose : 35 kg/ha. Saisonnalité du produit : Semis : printemps-été
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FÈVE – Ratio
À partir de 8,85 €
Variété précoce. Récolte 10 jours avant la variété Eléonora. Plante à port dressé de 1m de haut, moins sensible à la verse. Belles gousses fines de 4 à 5 graines. Rendement important dû à de multiples branches. Saisonnalité du produit : Semis : février à avril et octobre à novembre
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FÉVEROLE – D’HIVER
À partir de 9,15 €
Plante de 0,4 à 1,2 m. Feuilles bleutées se terminant par une pointe et non une vrille, divisées en folioles. Fleurs solitaires ou groupées de 2 à 5 sur un court pédoncule, d’une couleur blanche à rose avec une tache noire. Les gousses contiennent des grosses graines aplaties. Système racinaire
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LENTILLE – Blonde
À partir de 2,55 €
Graines larges et plates, à peau épaisse de couleur vert pâle-jaune. Légumineuses annuelles à tiges fines et très ramifiées, formant une plante de 20 à 40 cm de haut. Fleurs bleues ou blanches, période de floraison de mai à août. Saisonnalité du produit : Semis : mi-février à fin juin